Bio Koffiebonen dark roast 500g - Biocafe

Merk: Biocafe

Biocafé Dark Roast koffiebonen is een melange van Arabica en Robusta bonen uit Peru en Mexico, donker gebrand op Italiaanse wijze. De pittige smaak is een prachtige balans tussen kruiden, gebrande noten en donkere chocolade met een krachtige en lange afdronk. Perfect voor espresso, cappuccino en café latte.

Ingrediënten: Arabica* 80%, robusta* 20%, * = van biologische afkomst

Inhoud: 500 gram

Gebruik:

Doe de zak na openen in een droge, luchtdichte bus, dan blijft koffie op z'n best!

Binnen 2 weken gebruiken.

 

Biocafè

Biocafé is sinds 2018 een bekend koffiemerk binnen de bio speciaalzaak. Het wordt verkocht door Udea, distribiteur van biologische (-dynamische) en reformproducten in de Benelux. Met Biocafé kies je voor duurzame koffie van goede kwaliteit. Ze kopen de biologische bonen rechtstreeks in bij kleine biologische koffieplantages en besteden veel aandacht aan het welzijn van de koffietelers. De koffiebonen worden geplukt, als ze helemaal uitgerijpt zijn. Want pas dán hebben ze een optimale smaak en aroma ontwikkeld.

Koffie uit centraal Amerika

De koffieproducerende landen van Centraal-Amerika leveren in de regel uitstekende koffie. Met name koffie afkomstig uit Costa Rica en Guatemala en Mexico is van hoge kwaliteit.

Koffie uit Mexico

Mexico staat – met een oogst van ruim 4 miljoen balen – op de derde plaats van koffieproducenten uit Centraal-Amerika. Het land maakt zich al jaren sterk voor een milieuvriendelijke koffieteelt en is daarmee een voorbeeld voor andere koffielanden. Koffie uit Mexico heeft een evenwichtige body en kracht, de smaak is fris, mild en harmonieus.

De koffietuinen van de talrijke kleinere boeren liggen in het warme, zuidelijke deel. Vooral de staat Chiapas, grenzend aan Guatemala, heeft een uitstekende reputatie. De koffie die op grote hoogte wordt geteeld wordt voornamelijk naar de US geëxporteerd, ook de biologische koffie vindt zijn weg naar Europa.